Passerina

LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOP

CARATTERISTICHE

ZONA DI PRODUZIONE:OFFIDA

VIGNETO:20 HA

ESPOSIZIONE:SUD OVEST

ALTITUDINE:290 M

SUOLO:ARGILLOSO

VARIETÀ:100% PASSERINA

FERMENTAZIONE:IN SERBATOI DI ACCIAIO A

TEMPERATURA CONTROLLATA TRA I 16-18°

INVECCHIAMENTO:6 MESI IN SERBATOI DI ACCIAIO

VOL.12.50%

Dal colore dorato, delicato al naso con note floreali e speziate.
Al palato si presenta fresco e fruttato con un retrogusto minerale.

Scarica PDF